Les Soles Livraison

Mons

Adresse : 16 Grand Rue, 7000 Mons. TVA : BE0696939753. Située en centre ville, Les Soles propose des arrivages quotidiens de poissons et crustacés en provenance des plus grands ports de pêche européens ainsi qu'un service traiteur sur place, à emporter ou en livraison.

Située en centre ville, La Sole propose des arrivages quotidiens de poissons et crustacés en provenance des plus grands ports de pêche européens ainsi qu'un service traiteur sur place, à emporter ou en livraison.

POISSON FRAIS

Anchois à l'ail +/- 100gr

19.90€/Kg - Par 100 gr

Anchois à l'oriental +/-100gr

19.90€/Kg - Par 100 gr

Thon rouge +/-200gr

44.88€/kg - Par 200 gr

Anchois frais +/- 100gr

14.62€/kg - Par 100gr

Caviar 30gr gold

55€ pièce

Caviar 30gr osietra

75€ pièce

Crevettes grises non décortiquées +/- 100gr

28,90€/kg - par 100gr

Crevettes grises décortiquées +/- 100gr

69,30€/kg - par 100gr

Hareng vinaigre

1,90€/Pièce

Hareng cherry +/-200gr

21.90€/kg - Par 200 gr

Huître irlandaise

1,92€ /Pièce

Dos de lieu noir +/-200gr

21.26€/kg - par 200gr

Saumon fumé +/-100gr

64.90€/kg - Vente par 100gr

Saint-Jacques

2.50€/pièce

Dos de cabillaud +/-200gr

36.88€/kg - par pièce de 200gr

Saumon Belle-Vue +/-150gr

36,5€/kg - Par 150gr

Terrine aux 3 poissons +/-70gr

31,90€/kg - Par portion de 70gr / Saumon - Lieu noir - Cabillaud

Brochette de poissons à cuire 200 gr Saumon / poisson Blanc

28.90 kg

Gambas -/+200gr

21.90€/kg par +/-200g

Brochette mix poissons 300 gr st jacques / saumon

300 Gr

Brochette crevette rose jumbo

Plateau de fruits de mer

55€/personne - Se compose d'un demi homard, Tourteau ou pince de crabe selon l'arrivage, Gambas, Scampis, Bulots, Crevettes grises, Crevettes roses, Huîtres, bigorneaux, pain, sauce, citron.

Vongolle +/- 500g

26.70€/kg par kg

Maatjes

à la pièce

Saumon Belle vue par 200g

36.50€/kg par +/-200g

Elbot fumé par 100g

74.68€/kg

Terrine de poisson

31.50€/kg -100g

langoustine +/-100gr pièce

39.90€/ kg

Vongole

29,77€/ kg

homard canadien cuit +/- 500g pièce

35.00€/pièce

Bigorneaux par 200g

24.40€/kg

Tourteau cuit +/-500gr pièce

26.90€/kg

Bar entier +/-400gr pièce

13.78€/kg

espadon par 200g

36.90€/ kg par +/-200gr

Omble chevalier par 200g pièce

47.95€ /kg

Filet de loup +/-200g

25,40€/ kg par +/-200g

Sole limande +/-200g pièce

20.35€/kg

Dos lieu noir +/-100g

18.44€/kg -Par 100g

Dos de saumon +/-200g

26.09€/kg par +/-200g

Sardine +/-200gr

30.45/kg par 200gr

Daurade entière +/-400gr

13.90/kg par +/-400gr

Daurade filet +/-200gr

32.98€/kg par +/-200gr

Crevettes jumbo +/-200gr

47.32€/kg par +/-200gr

Coques par +/-1kg

13.90€/kg

Moules de Zélande

11.90€/kg

Filet de Bar +/-200gr

13.90€/kg par 200gr

Bacala +/-200gr

32.50€/kg par +/- 200gr

Gambas par +/-100g

35.11€/kg par +-100gr

Hareng curry +/-200gr

21.90/kg par 200gr

huitre plate

2.34€/pièce

Pince tourteau +/-200g

22.90€/kg par 200g

Dos d'aiglefin +/-200gr

28.78€/ kg +/-200gr

Pavé de Haddock à la pièce

7.5€/pièce

filet elbot fumé +/-200gr

74,70€/kg +/-200gr

filet de maquereau fumé /pièce

2.95€/pièce

crevette grises décortiquées

69.90€/kg +/-100gr

Bulot petit +/-200gr

23.90€/kg par +/-200gr

Filet Lieu Jaune +/-400gr

25.45/kg par +/-400gr

Filet de merluche +/- 1kg

36.89€/kg

homard breton +/-500g par PCE

98.00€/kg - pce

salade de crabe

28.90€/kg par 100g

salade de poisson

28.90€/kg par 100g

salade de thon

28.90€/kg par 100g

salade de saumon et saumon fum

28.90€/kg par 100g

Poulpe du chef

filet de maquereau

29.50€/kg - 500gr

pavé de saumon fumé

7.35€/ pce

maquereau fumé

entier

PLATS TRAITEURS

Pavé de saumon béarnaise

Brochette de poissons

1 brochette de poissons avec ses garnitures de saison

Croquette de crevettes

Prix pièce

La paëlla +/- 500gr

24.90€/kg - Portion de 500gr

Plateau de fruits de mer

63€/personne minium 2 personnes . Se compose d'un demi homard; Tourteau ou pince de crabe selon l'arrivage; 1 brochette scampis; bulots; crevettes grises; crevettes roses; huîtres; bigorneaux; coquillages (selon la saison); pain; sauce; citron

La Rouille +/- 100gr

20€/kg - Par 100 gr

Salade de crevette rose - 100gr

22,5€/kg par 100gr

Salade de crabes +/- 100gr

22.50€/kg - par 100 gr

Salade de saumon et saumon fumé+/- 100gr

31€/kg - Par 100gr

Assiette carpaccio thon rouge - saumon - saint jacques

12,5€ par personne

Assiette carpaccio thon rouge

10.50€ par personne

Salade de thon-100gr

21.00€/kg - Par 100 gr

Salade de poisson portion de 100gr

24,99€/kg - Portion de 100 gr

Poêlée de gambas

Avec garnitures de saison

Moules gratinées à l'ail

Comprend 6 moules

Croquettes de crevettes en plat

Avec garniture

Plat Filet Rouget

Filet de Julienne plat

Brochette de poissons mixtes

Avec sa garniture

Brochette de saint-jacques

Tomate crevettes

par Piece

Assiette bigorneaux

Bigorneaux et garniture

Assiette hareng

Assiette de 6 huîtres (de saison)

Assiette brochette de scampis

Assiette pêches au crabe/thon

Duo de pêches au crabe et thon

Assiette pêches au crabe

Assiette pêches au thon

Assiette elbot

Assiette Saint-Jacques

saumon belle vue +/-200gr

36.50/kg -par 200gr

Terrine aux 3 poissons +/-70g

31.90€/kg- Par portion de 70gr/saumon-lieu noir-Cabillaud

Dos de Lieu Noir sauce holland

16.50€ Dos de Lieu Noir sauce hollandaise

Saucisses de poissons

légumes du jour et purée

Filet de sole à l'ostendaise

crevettes grises, échalotes, vin blanc, moules

St Jacques gratinées

Pâte coquillages à l'italienne

tomate cerises, ail à l'italienne

Tagliatelles aux coques

Tagliatelles aux coques ail et pesto

Sole meunière et purée

Sole meunière et sa purée persillée

lasagne de saumon

la portion

salade de poisson blanc

28.90€/kg par 100g

Filet de sole façon milanaise

Filet de sole façon milanaise, pâtes au pesto tomates grillées

Baby lotte

Baby lotte, crème de poireaux et carottes au curry jaune et son riz safrané

tomate au thon

par pièce

pêche au thon

par Piece

boulette de poisson blanc

18.90€/Kg par +/-150g

risotto de St-jacques

brochette de St-jacques

Brochette de St-Jacques marinée au pesto rouge

Linguine aux St-Jacques

Linguine aux St-Jacques et Parmesan Reggiano

Cabillaud sauce moutarde, PDT

St-Jacques snackées, Riz Thaï

St-jacques Snackées, Riz "Thaï" Curry

salade de poisson

24.99€/Kg

nem de poisson

nem de poisson 6PCE

6 piéces

Aile de raie aux câpres

et sa purée persillée

Ramen de baby lotte

SANDWICHS

Sandwich salade de poisson

Sandwich salade de thon

Sandwich saumon fumé

Sandwich crevettes grises

Sandwich thon piquant

Sandwich salade de saumon

Norvégien

saumon fumé, fromage blanc, roquettes, échalotes, tomate

Suédois

filet de hareng, oignons vinaigre, iceberg, tomate

filet de hareng et oignons

salade de crabe

Sandwich scampis à l'ail

EPICERIE FINE

Huile d'olive au piment d'espelette

Le temps des mets - 20cl

Huile d'olive à l'arôme naturel de tomate séchée

Le temps des mets - 20cl

Huile d'olive avec rameau d'olivier et olive noire

Le temps des mets - 20cl

Vinaigre Balsamique

Le temps des mets - 20cl

Terrine de canard Cèpes et Armagnac

BIO - 180 gr

Pâté de campagne aux noix

BIO - 180 gr

Pâté de campagne au basilic

BIO - 180 gr

Moutarde chèvre basilic

200g

Moutarde tomates séchées

200

Vinaigre vin blanc petits lég.

vinaigre de vin blanc et ses petits légumes

vinaigre aux tomates & basilic

vinaigre aux tomates & basilic 250ml

Crème Balsamique nature boisée

150ml

Vinaigre aux framboises

250ml

Vinaigre à la mangue épicée

250ml

Vinaigre de vin blanc au porto

250ml

Vinaigre à l'ail

250ml

Crème balsamique au curcuma

150ml

Condiment aux poivrons rouges

250ml

Condiment balsamique au cassis

150ml

Vinaigre au curcuma

250ml

Vinaigre aux figues de sollie

Vinaigre aux figues de sollies 250ml

Vinaigre poivre sauv. de madag

Vinaigre au poivre sauvage de madagascar 250ml

pâté pur porc

pâté pur porc à l'ail de Garonne et au gingembre 90g

Terrine paysanne chataigne

Terrine paysanne à la châtaigne et au floc de Gascogne 90g

tapenade noire

100g

caponata

100g

confit oignon miel

confit d'oignons au miel 120g

crème de châtaigne

crème de châtaigne festive 110g

Tapenade verte

100g

Confit à la truffe d'été

Confit à la truffe d'été 100g

Terrine campagnarde ciboulette

Terrine campagnarde à la ciboulette 180g

Terrine canard moutarde violet

Terrine de Canard à la moutarde Violette de Brive au moût de raisin 180g

Pâté piquant au piment

Pâté piquant au piment d'Espelette 180g

Rillettes pur canard

Rillettes Pur Canard Effilochées à la main 180g

Pâté Chevreuil airelles/armagn

Pâté de Chevreuil aux Airelles Rouges et Armagnac

Terrine de Caille aux Raisins

Terrine de Caille aux Raisins Blonds

Terrine de Canard cèpes/arma.

Terrine de Canard Cèpes et Armagnac

Foie gras canard porthos

Foie gras de canard entier PORTHOS LE MOUSQUETAIRE TRUFFE 50g

Foie gras de canard entier

Foie gras de Canard entier ATHOS LE MOUSQUETAIRE SUBLIME 50g

Foie gras de Canard entier leg

Foie gras de Canard entier D'ARTAGNAN LE MOUSQUETAIRE LEGENDAIRE

Saucisse de Toulouse

380g

bloc foie gras au jus de truff

Bloc de Foie Gras de Canard au Jus de Truffes Noires du Périgord 100g

VINS & CHAMPAGNE

Rosso di montelpuciano

2017 - BIO 75cl - 14,5%

Vino nobile di Montelpuciano

2013 - BIO 75cl - 14,5%

Merlot Cabernet - Monts du Roi

2018 - BIO 75cl - 13%

Syrah Grenache - Monts du Roi

2019 - BIO 75cl - 13%

Champagne Brut Privilège - Robert Charlemagne

12% - 75cl

Champagne Reserve Brut

12% - 75cl

La Sablette

Muscadet Sèvre et Maine 75cl

Prosecco Villa Jolanda

20cl

DI MONTEPULCIANO

VINO NOBILE 75CL

DI MONTEPULCIANO

MYRA ROSSO DI MONTEPULCIANO 2017 75CL

Prosecco Villa Jolanda

75cl

Sauvignon blanc Pierre Henri

2018

Epoque semillon cuvée du chef

Semillon moelleux 2017 75cl

Le Pichet

rouge 50cl

Champagne Robert Charlemagne

Rosé Brut 75cl

Riesling Edmond Rentz

Riesling 2017

Syrah Rosé Pierre Henri

2019 75cl

Syrah Grenache

2018

Chardonnay 2018

75cl

Chablis 2016

375ml

Pinot Noir 21018

750ml

Ortonese Caldora

750ml

Saint Emilion Grand Cru

Chateau Croque Michotte 20104

Lussac Saint Emilion

Chateau les Couzins 2016 75cl

Duberny Chardonnay Viognier

2019 75cl

Chateau des Tourtes

Merlot 2015

MENUS

Sandwich + boisson

Sandwich + boisson

Formule à partir de 5€ : Choix du sandwich + boisson

BOISSONS

Coca

Coca zéro

Fanta citron

Fanta orange

Sprite

Perrier

Fuze tea hibiscus

Plateaux et colis

Plateau de fruits de mer

55€/personne minium 2 personnes . 1/2 demi homard, 1 brochette de scampis, tourteau ou pince de crabe selon l'arrivage, bulots, crevettes grises non décortiquées, crevettes roses non décortiquées, huîtres, bigorneaux, coquillages (selon la saison), pain, sauce, citron

Plateau plancha

20€/personne. minimum 2 personnes: par personne: 100gr saumon, 100gr lieu, 100gr calamars frits, 1 gambas non décortiquée, 1 Saint-Jacques

Colis Barbecue pour 2 personne

1 bar, 1 maquereau, 4 sardines, 300g de saumon, 100g de thon rouge

Divers

PDT rôtie beurre à l'ail

à la pièce

portion de légumes de saison

+/-200gr

beurre à l'ail "maison"

+/-100gr

sauce à l'oseille

sauce Nantua

Sauce Hollandaise

sauce beurre citron

sauce beurre blanc au muscadet

SALADES

Salade suédoise

filet de hareng, oignons, laitue, tomate, carottes, sauce vinaigrette

Salade Norvégienne

saumon fumé, laitue, crevettes grises ,tomate ,carottes ,sauce vinaigrette

salade nordique

saumon fumé, haddock, maquereau, truite, laitue, tomate, sauce vinaigrette

salade de crabe