Les Soles Livraison

Mons

Adresse : 16 Grand Rue, 7000 Mons. TVA : BE0696939753. Située en centre ville, Les Soles propose des arrivages quotidiens de poissons et crustacés en provenance des plus grands ports de pêche européens ainsi qu'un service traiteur sur place, à emporter ou en livraison.

Située en centre ville, La Sole propose des arrivages quotidiens de poissons et crustacés en provenance des plus grands ports de pêche européens ainsi qu'un service traiteur sur place, à emporter ou en livraison.

POISSON FRAIS

Anchois à l'ail +/- 100gr

19.90€/Kg - Par 100 gr

Anchois à l'oriental +/-100gr

19.90€/Kg - Par 100 gr

Thon rouge +/-200gr

44.88€/kg - Par 200 gr

Anchois frais +/- 100gr

14.62€/kg - Par 100gr

Caviar 30gr gold

55€ pièce

Caviar 30gr osietra

75€ pièce

Crevettes grises non décortiquées +/- 100gr

28,90€/kg - par 100gr

Crevettes grises décortiquées +/- 100gr

69,30€/kg - par 100gr

Hareng vinaigre

1,90€/Pièce

Hareng cherry +/-200gr

21.90€/kg - Par 200 gr

Huître irlandaise

1,92€ /Pièce

Dos de lieu noir +/-200gr

21.26€/kg - par 200gr

Saumon fumé +/-100gr

64.90€/kg - Vente par 100gr

Saint-Jacques

2.50€/pièce

Dos de cabillaud +/-200gr

36.88€/kg - par pièce de 200gr

Saumon Belle-Vue +/-150gr

36,5€/kg - Par 150gr

Terrine aux 3 poissons +/-70gr

31,90€/kg - Par portion de 70gr / Saumon - Lieu noir - Cabillaud

Brochette de poissons à cuire 200 gr Saumon / poisson Blanc

28.90 kg

Gambas -/+200gr

21.90€/kg par +/-200g

Brochette mix poissons 300 gr st jacques / saumon

300 Gr

Brochette crevette rose jumbo

Plateau de fruits de mer

55€/personne - Se compose d'un demi homard, Tourteau ou pince de crabe selon l'arrivage, Gambas, Scampis, Bulots, Crevettes grises, Crevettes roses, Huîtres, bigorneaux, pain, sauce, citron.

Vongolle +/- 500g

26.70€/kg par kg

Maatjes

à la pièce

Saumon Belle vue par 200g

36.50€/kg par +/-200g

Elbot fumé par 100g

74.68€/kg

Terrine de poisson

31.50€/kg -100g

langoustine +/-100gr pièce

39.90€/ kg

Vongole

29,77€/ kg

homard canadien cuit +/- 500g pièce

35.00€/pièce

Bigorneaux par 200g

24.40€/kg

Tourteau cuit +/-500gr pièce

26.90€/kg

Bar entier +/-400gr pièce

13.78€/kg

espadon par 200g

36.90€/ kg par +/-200gr

Omble chevalier par 200g pièce

47.95€ /kg

Filet de loup +/-200g

25,40€/ kg par +/-200g

Sole limande +/-200g pièce

20.35€/kg

Dos lieu noir +/-100g

18.44€/kg -Par 100g

Dos de saumon +/-200g

26.09€/kg par +/-200g

Sardine +/-200gr

30.45/kg par 200gr

Daurade entière +/-400gr

13.90/kg par +/-400gr

Daurade filet +/-200gr

32.98€/kg par +/-200gr

Crevettes jumbo +/-200gr

47.32€/kg par +/-200gr

Coques par +/-1kg

13.90€/kg

Moules de Zélande

11.90€/kg

Filet de Bar +/-200gr

13.90€/kg par 200gr

Bacala +/-200gr

32.50€/kg par +/- 200gr

Gambas par +/-100g

35.11€/kg par +-100gr

Hareng curry +/-200gr

21.90/kg par 200gr

huitre plate

2.34€/pièce

Pince tourteau +/-200g

22.90€/kg par 200g

Dos d'aiglefin +/-200gr

28.78€/ kg +/-200gr

Pavé de Haddock à la pièce

7.5€/pièce

filet elbot fumé +/-200gr

74,70€/kg +/-200gr

filet de maquereau fumé /pièce

2.95€/pièce

crevette grises décortiquées

69.90€/kg +/-100gr

Bulot petit +/-200gr

23.90€/kg par +/-200gr

Filet Lieu Jaune +/-400gr

25.45/kg par +/-400gr

Filet de merluche +/- 1kg

36.89€/kg

homard breton +/-500g par PCE

98.00€/kg - pce

salade de crabe

28.90€/kg par 100g

salade de poisson

28.90€/kg par 100g

salade de thon

28.90€/kg par 100g

salade de saumon et saumon fum

28.90€/kg par 100g

Poulpe du chef

filet de maquereau

29.50€/kg - 500gr

pavé de saumon fumé

7.35€/ pce

maquereau fumé

entier

PLATS TRAITEURS

Pavé de saumon béarnaise

Croquette de crevettes

Prix pièce

La paëlla +/- 500gr

Plateau de fruits de mer

63€/personne minium 2 personnes . Se compose d'un demi homard; Tourteau ou pince de crabe selon l'arrivage; 1 brochette scampis; bulots; crevettes grises; crevettes roses; huîtres; bigorneaux; coquillages (selon la saison); pain; sauce; citron

Salade de crevette rose - 100gr

22,5€/kg par 100gr

Assiette carpaccio thon rouge - saumon - saint jacques

12,5€ par personne

Assiette carpaccio thon rouge

10.50€ par personne

Salade de poisson portion de 100gr

24,99€/kg - Portion de 100 gr

Poêlée de gambas

Avec garnitures de saison

Moules gratinées à l'ail

Comprend 6 moules

Croquettes de crevettes en plat

Avec garniture

Plat Filet Rouget

Filet de Julienne plat

Brochette de poissons mixtes

Avec sa garniture

Brochette de saint-jacques

Tomate crevettes

par Piece

Assiette bigorneaux

Bigorneaux et garniture

Assiette hareng

Assiette de 6 huîtres (de saison)

Assiette brochette de scampis

Assiette pêches au crabe/thon

Duo de pêches au crabe et thon

Assiette pêches au crabe

Assiette pêches au thon

Assiette elbot

Assiette Saint-Jacques

Terrine aux 3 poissons +/-70g

31.90€/kg- Par portion de 70gr/saumon-lieu noir-Cabillaud

Dos de Lieu Noir sauce holland

16.50€ Dos de Lieu Noir sauce hollandaise

Pâtes scampis

courgette, crème fraiche

Pâte coquillages à l'italienne

tomate cerises, ail à l'italienne

Bisque de homard /L

et sa chair noble

lasagne de saumon

Linguine aux St-Jacques

Linguine aux St-Jacques et Parmesan Reggiano

Aile de raie aux câpres

et sa purée persillée

Soupe de poisson

9.99€/L

saumon "belle vue"

saumon "belle vue", frite

tomate crevette

tomate crevette 2PC, salade, vinaigrette ,

salade Poséidon

Salade de pâte du chef

Assiette saumon fumé

Assiette saumon fumé, toast, salade

tartare de saumon à l'huile de truffe

tartare de saumon à l'huile de truffe + tuile de parmesan, roquette

trio de carpaccio

trio de carpaccio Saint-Jacques, thon rouge, saumon, polenta, roquette

moule frite

moule petits légumes, vin blanc ou à l'ail

croquette de crevette grise3PC

Croquette de crevette grises , salade, vinaigrette, frite

sole meunière legume du jour

sole meunière + légumes du jour

gnocchi alle vongole

Cannellonis du chef

arancini de saumon, roquette

penne terre et mer

penne a l'espadon et a la crème chorizo

gyros de poisson , riz

risotto de saint-jacques

croquette de homard 3pc

+ salade + frite

escalope d'espadon

escalope d'espadon alle parmegiane, aubergine italienne , tomate, mozzarella, pesto vert, pate pesto

arancini de scampis

arancini bolognaise

sole milanaise frite

sole milanaise, légume du jour, frite

cabillaud alle parmegiane

cabillaud au parmesan ,aubergine , légume du jours

encornet farcie, pate

encornet farcie+ pate+ sauce tomate

brochette poisson mix mariné

légumes du jours + riz

boulette de poisson 2pc

sauce tomate +frite

lasagne de fruit de mer

SANDWICHS

Sandwich salade de poisson

Sandwich salade de thon

Sandwich saumon fumé

Sandwich crevettes grises

Sandwich thon piquant

Sandwich salade de saumon

Norvégien

saumon fumé, fromage blanc, roquettes, échalotes, tomate

Suédois

filet de hareng, oignons vinaigre, iceberg, tomate

filet de hareng et oignons

salade de crabe

Sandwich scampis à l'ail

salade de crabe

salade de thon

salade de poisson blanc

salade de saumon

salade de crevette grise

salade de scampis

salade de crevette grise

salade de crevette rose

salade crème hareng aneth

salade de crème hareng curry

salade de poulpes petits lég

l'italien

poisson pané, pesto vert, roquette, copeaux parmesan, tomates séchés

le norvégien

saumon fumé, fromage fines herbes, échalotes, roquette

le routier

boulette de poisson, moutarde a l'ancienne, salade oignon

le suédois

hareng vinaigré en filet, sauce pickles, petits oignons

EPICERIE FINE

Huile d'olive au piment d'espelette

Le temps des mets - 20cl

Huile d'olive à l'arôme naturel de tomate séchée

Le temps des mets - 20cl

Huile d'olive avec rameau d'olivier et olive noire

Le temps des mets - 20cl

Vinaigre Balsamique

Le temps des mets - 20cl

Terrine de canard Cèpes et Armagnac

BIO - 180 gr

Pâté de campagne aux noix

BIO - 180 gr

Pâté de campagne au basilic

BIO - 180 gr

Moutarde chèvre basilic

200g

Moutarde tomates séchées

200

Vinaigre vin blanc petits lég.

vinaigre de vin blanc et ses petits légumes

vinaigre aux tomates & basilic

vinaigre aux tomates & basilic 250ml

Crème Balsamique nature boisée

150ml

Vinaigre aux framboises

250ml

Vinaigre à la mangue épicée

250ml

Vinaigre de vin blanc au porto

250ml

Vinaigre à l'ail

250ml

Crème balsamique au curcuma

150ml

Condiment aux poivrons rouges

250ml

Condiment balsamique au cassis

150ml

Vinaigre au curcuma

250ml

Vinaigre aux figues de sollie

Vinaigre aux figues de sollies 250ml

Vinaigre poivre sauv. de madag

Vinaigre au poivre sauvage de madagascar 250ml

pâté pur porc

pâté pur porc à l'ail de Garonne et au gingembre 90g

Terrine paysanne chataigne

Terrine paysanne à la châtaigne et au floc de Gascogne 90g

tapenade noire

100g

caponata

100g

confit oignon miel

confit d'oignons au miel 120g

crème de châtaigne

crème de châtaigne festive 110g

Tapenade verte

100g

Confit à la truffe d'été

Confit à la truffe d'été 100g

Terrine campagnarde ciboulette

Terrine campagnarde à la ciboulette 180g

Terrine canard moutarde violet

Terrine de Canard à la moutarde Violette de Brive au moût de raisin 180g

Pâté piquant au piment

Pâté piquant au piment d'Espelette 180g

Rillettes pur canard

Rillettes Pur Canard Effilochées à la main 180g

Pâté Chevreuil airelles/armagn

Pâté de Chevreuil aux Airelles Rouges et Armagnac

Terrine de Caille aux Raisins

Terrine de Caille aux Raisins Blonds

Terrine de Canard cèpes/arma.

Terrine de Canard Cèpes et Armagnac

Foie gras canard porthos

Foie gras de canard entier PORTHOS LE MOUSQUETAIRE TRUFFE 50g

Foie gras de canard entier

Foie gras de Canard entier ATHOS LE MOUSQUETAIRE SUBLIME 50g

Foie gras de Canard entier leg

Foie gras de Canard entier D'ARTAGNAN LE MOUSQUETAIRE LEGENDAIRE

Saucisse de Toulouse

380g

bloc foie gras au jus de truff

Bloc de Foie Gras de Canard au Jus de Truffes Noires du Périgord 100g

VINS & CHAMPAGNE

Rosso di montelpuciano

2017 - BIO 75cl - 14,5%

Vino nobile di Montelpuciano

2013 - BIO 75cl - 14,5%

Merlot Cabernet - Monts du Roi

2018 - BIO 75cl - 13%

Syrah Grenache - Monts du Roi

2019 - BIO 75cl - 13%

Champagne Brut Privilège - Robert Charlemagne

12% - 75cl

Champagne Reserve Brut

12% - 75cl

La Sablette

Muscadet Sèvre et Maine 75cl

Prosecco Villa Jolanda

20cl

DI MONTEPULCIANO

VINO NOBILE 75CL

DI MONTEPULCIANO

MYRA ROSSO DI MONTEPULCIANO 2017 75CL

Prosecco Villa Jolanda

75cl

Sauvignon blanc Pierre Henri

2018

Epoque semillon cuvée du chef

Semillon moelleux 2017 75cl

Le Pichet

rouge 50cl

Champagne Robert Charlemagne

Rosé Brut 75cl

Riesling Edmond Rentz

Riesling 2017

Syrah Rosé Pierre Henri

2019 75cl

Syrah Grenache

2018

Chardonnay 2018

75cl

Chablis 2016

375ml

Pinot Noir 21018

750ml

Ortonese Caldora

750ml

Saint Emilion Grand Cru

Chateau Croque Michotte 20104

Lussac Saint Emilion

Chateau les Couzins 2016 75cl

Duberny Chardonnay Viognier

2019 75cl

Chateau des Tourtes

Merlot 2015

MENUS

Sandwich + boisson

Sandwich + boisson

Formule à partir de 5€ : Choix du sandwich + boisson

formule lunch midi

tapas du jour + plat du jour

formule 3 services classique

bisques+ lasagne de saumon +tarte citron meringues

formule 3 services gourmet

bisque, tartare de saumon, paella fruit de mer, tiramissu spéculoos

BOISSONS

Coca

Coca zéro

Fanta orange

Sprite

eau pétillante 25cL

Fuze tea hibiscus

eau plate 25cL

eau plate 50Cl

eau pétillante 50 cL

Looza orange

Looza pomme

Looza pomme cerise

Ice tea pêche

Ice tea green

Plateaux et colis

plateau ostendais 20€/pers

saumon fumé, terrine de poisson, crevette rose, crevette royal, salicorne, salade de thon, salade de crabe, salade de poisson blanc, salade de saumon frais et saumon fumé, toast

plateau normand 55€/pers

huitre irlandaise, bulots, bigorneaux, homard, tourteaux, gambas, crevette tigré, crevette grise non décortiquée, crevette royal, langoustine, salicorne, citron, sauce tartare, sauce cocktail

plateau plancha 28€/pers

thon rouge, calamar, bébé poulpe, Saint-Jacques ,saumon, salicorne , lieu noir , citron, sauce cocktail, sauce tartare

plateau grillade 28/pers

merguez de thon rouge, chipolata de poisson, saucisse de poisson , brochette de poisson mix, sauce BBQ, sauce cocktail, sauce tartare

plateau BBQ poisson 29€/2pers

1bar, 1 maquereaux, 4 sardines, 300gr de saumon, 100gr de thon rouge, marinade

plateau fondue 25€/pers

bouillon de fumet de poisson, St-jacques, gambas, saumon , thon rouge, nouille, sauce tartare

plateau huitre irlandaise 6pc

6pc d'huitres irlandaise suprême

Divers

PDT rôtie beurre à l'ail

à la pièce

portion de légumes de saison

+/-200gr

beurre à l'ail "maison"

+/-100gr

sauce à l'oseille

sauce Nantua

Sauce Hollandaise

sauce beurre citron

sauce beurre blanc au muscadet

beurre maitre d'hotel

100g

beurre a l'ail

100g

SALADES COMPOSEES

salade nordique

saumon fumé, haddock, maquereau, truite, laitue, tomate, sauce vinaigrette

salade de crabe

Petits creux

baby poulpe frit

calamar frit

Eperlan frit

Mix Tapas friture + frite

barquette froide de la mer

salade de crabe, crevette rose,...

scampis tempura frit

baby poulpes frit

maquereau fumé entier

sauret fumé entier

saumon fumé 100g

haddock fumé en pave

pavé de saumon fumé nature

pavé saumon fumé poivre

filet maquereau fumé nature

filet de saumon fumé poivre

Fish and chips

Lieu noir pané , frite , sauce

sauce tartare

cabillaud pané + frite + sauce

sauce mayonnaise à l'ail

Accompagnement

pate pesto vert

pate pesto rouge

Polenta

purée

frite

Salade maison

salade de saumon

salade de saumon frais et saumon fumé par 100g

salade de poisson blanc

par 100g

salade de thon

salade de poulpes

par 100g

salade de crabe

par 100g

salade de crevette grise

par 100g

salade de scampis

par 100g

salade crème hareng aneth

par 100g

salade crème hareng curry

par 100g

salade anchois citron

par 100g

salade anchois ail

par 100g

salade anchois provençal

par 100g

poivron doux farcies anchois

par 100g